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云南猴头菇

类型:干货

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简介:猴头菇是深山老林中的一种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中,喜欢低湿。古有[山中猴头 海味 燕窝]之说,猴头与鱼翅,熊掌,燕窝,并誉为四大名菜……

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添加的时间:2019-03-15 17:12:32

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  • 详细内容

    生长环境

        猴头菇是深山老林中的一种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中,喜欢低湿。古有[山中猴头 海味 燕窝]之说,猴头与鱼翅,熊掌,燕窝,并誉为四大名菜。


    猴头菇的珍贵

        野生猴头菇长在密林深处,数量极少,属于齿菌科菌类,远远望去似金丝猴头,故称[猴头菇],又像刺猬,故又有[刺猬菌]之称。其菌肉鲜嫩,香醇可口,是鲜美无比的山珍,有[素中荤]之称


    药用价值

        抗衰老,抗肿瘤,助消化,降血脂,利五脏健胃补虚,抗癌益肾,消除宿毒,益肝解渴,增强免疫力



    推荐菜谱

       ◆  猴头菇煲鸡汤,该汤清甜味美,专门治疗胃病,具养阴益气,益胃健脾的功效。


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